詳細作法請看下方食譜!

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泰式沙嗲豬肉串

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 30分鐘

食材準備

  • 里肌肉 500g
  • 椰奶 120ml
  • 咖哩粉 2大匙
  • 鹽 0.5小匙
  • 糖 2小匙
  • 泰式花生沾醬:
  • 紅咖哩醬 30ml
  • 椰奶 250ml
  • 花生粉 60g
  • 糖 1大匙

料理步驟

1

調泰式花生沾醬: 將紅咖哩醬、椰奶、花生粉、糖於小火上全部混合均勻,收汁呈濃稠狀後起鍋,放置一旁備用

2

將豬里肌與椰奶、咖哩粉、鹽、糖混合均勻

3

將豬里肌串上竹籤烤熟,並可搭配花生沾醬食用

4

請享用!

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