詳細做法請看下方!

酒蒸蛤蠣

列印食譜
人份: 2-3人份 時間: 6分鐘

食材準備

  • 油 適量
  • 蔥白 1根
  • 蒜末 3瓣
  • 薑末 2片
  • 蛤蠣 300g
  • 米酒 80ml
  • 蠔油 1大匙

料理步驟

1

起鍋下油後,蔥白、蒜末、薑末炒香,再倒入蛤蠣、米酒、蠔油拌炒均勻,蓋上鍋蓋煮3-5分鐘至蛤蠣全開

2

撒上蔥絲、辣椒絲,請享用!

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