蒙特婁牛排

詳細作法請看下方!

蒙特婁牛排

列印食譜
人份: 2-3人份 時間: 10分鐘

食材準備

  • 牛排 2塊
  • 香菜籽 1大匙
  • 黑胡椒粒 1大匙
  • 大蒜粉 0.5大匙
  • 乾辣椒碎 0.5大匙
  • 蒔蘿 0.5大匙
  • 甜椒粉 1大匙
  • 鹽 適量
  • 洋蔥粉 0.5大匙
  • 橄欖油 適量

料理步驟

1

先將香草籽與黑胡椒粒一起磨碎,再加入大蒜粉、乾辣椒碎、蒔蘿、甜椒粉、鹽、洋蔥粉攪拌均勻

2

倒入適量橄欖油在牛排上,撒上辛香料粉,將牛排兩面都塗抹均勻

3

起鍋倒入油,放入牛排,兩面各煎1分鐘後,直接放入預熱220℃烤箱約2分鐘(視烤箱與牛排情況可在調整時間)

4

出爐後先靜置5分鐘,再切塊,大口享用!

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