夏日系列-摩奇多調酒

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摩奇多調酒

列印食譜
人份: 1人份 時間: 10分鐘

食材準備

  • 檸檬 半顆
  • 薄荷葉 7-8片
  • 細砂糖 半湯匙
  • 蘭姆酒 40m
  • 碎冰 適量

料理步驟

1

取半顆檸檬,以井字型切塊後放入杯中,接著放入薄荷葉以及細砂糖,若要使用黑砂、紅砂、特砂也可以,一起搗出美味原汁

2

搗完後再加入蘭姆酒,以及3/4杯的碎冰,一起攪拌均勻,拌勻後可以嚐嚐味道再做些微調整

3

覺得味道很OK很棒,就將剩餘的碎冰加滿,擺上檸檬葉

4

請享用!

Notes

1. 切檸檬汁前可以先滾一滾,榨出汁來味道更豐富 2. 薄荷葉使用前可以先拍一下,讓它釋放出風味 3. 檸檬與薄荷葉不能搗太久也不能太大力,味道會容易苦澀 4. 若家中沒有專業搗棒,也可以使用打蛋器的握把

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