超完美水波蛋

列印食譜
人份: 1人份 時間: 10分鐘

食材準備

  • 新鮮雞蛋 1 顆
  • 白醋 5ml + 10ml
  • 鹽 適量
  • 胡椒 適量

料理步驟

1

在蛋液裡加入約5ml 的白醋

2

將水煮滾,加入約10ml的白醋

3

將滾水攪拌成旋渦狀,並輕輕地將蛋順勢倒入

4

依蛋的大小,煮約3分上下調整,便可起鍋

5

撒上適量的鹽與胡椒

6

請享用!