詳細做法請看下方!

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綠豆湯

列印食譜
人份: 5-6人份 時間: 180分鐘

食材準備

  • 泡薏仁:
  • - 薏仁 100g
  • - 水 適量
  • 煮薏仁:
  • - 水 300ml
  • 煮綠豆:
  • - 綠豆 350g
  • - 水 1000ml
  • - 糖 100g

料理步驟

1

以適量水浸泡薏仁,泡至隔夜讓薏仁軟化

2

將泡好的薏仁濾水後放進電鍋,外鍋加入1杯水,在薏仁鍋內倒入300ml的水,蒸90分鐘

3

加入綠豆後再倒入1000ml的水,外鍋加入1杯水,蒸90分鐘,電鍋跳起後再悶3-4小時

4

起鍋前倒入糖,攪拌均勻~

5

請享用!

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