詳細做法請看下方!

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瑪格麗特披薩

列印食譜
人份: 5-6人份 時間: 100分鐘

食材準備

  • - 中筋麵粉 300g
  • - 糖 30g
  • - 酵母 3g
  • - 油 8ml
  • - 鹽 半小匙
  • - 溫水 140ml
  • - 番茄糊 2大匙
  • - 番茄 1顆
  • - 九層塔碎 適量
  • - 莫札瑞拉起司塊 適量
  • - 焗烤起司 適量

料理步驟

1

將中筋麵粉、糖、酵母、油、鹽攪拌均勻,再倒入溫水,攪拌至水分吸收後將麵糰揉至表面光滑

2

麵糰放入碗中,覆蓋上保鮮膜後發酵60分鐘

3

麵團發酵完成後取出切半,將麵團桿平約0.5~1公分(可照個人口感喜好而定)

4

塗上番茄糊,擺上番茄、九層塔碎、莫札瑞拉起司塊,再撒上焗烤起司,放入烤箱220°C烤15分鐘

5

出爐後切塊,撒上適量九層塔葉

6

請享用!

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