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紅燒魚

列印食譜
時間: 30分鐘

食材準備

  • - 魚 1條
  • - 蒜 4-5辦
  • - 辣椒 1-2根
  • - 薑 4-5片
  • - 蔥 3根(分為蔥白和蔥綠,並平均切段使用)
  • - 醬油 50ml
  • - 米酒 50ml
  • - 冰糖 10g
  • - 水 30ml

料理步驟

1

起油鍋煎魚,煎至表皮微焦

2

放入蒜、辣椒、薑片、蔥白一起爆香;再倒入醬油、米酒、冰糖、水,燒煮至入味收汁

3

起鍋前灑下蔥綠

4

請享用!

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