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詳細作法請看下方食譜!

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蒜泥白肉

列印食譜
人份: 2-3人份 時間: 40分鐘

食材準備

  • - 五花肉 450g
  • - 米酒 些許
  • 蒜泥醬:
  • - 大蒜末 5瓣
  • - 糖 1小匙
  • - 醬油 1.5大匙
  • - 醬油膏 1.5大匙
  • - 辣椒末 半根
  • - 白醋 1大匙
  • - 蔥 適量
  • - 香菜 適量

料理步驟

1

將米酒淋上五花肉,放進電鍋蒸熟(約20分鐘)

2

將蒸熟五花肉切片,備用

3

調製蒜泥醬:將全部食材混合均勻

4

五花肉切片擺盤後,淋上蒜泥醬

5

請享用!

Notes

此食譜中蒸五花肉時,外鍋水的份量為米杯7分滿。

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