牛肉咖哩飯

詳細作法請看下方食譜!

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牛肉咖哩飯

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 40分鐘

食材準備

  • - 油 20ml
  • - 奶油 20g
  • - 洋蔥 半顆
  • - 牛腩 300g
  • - 蘋果泥 半顆
  • - 紅蘿蔔 1根
  • - 馬鈴薯 1顆
  • - 蘋果塊 半顆
  • - 水 900ml
  • - 咖哩塊 8塊

料理步驟

1

起油鍋並加入奶油,倒入洋蔥與牛腩拌炒至半熟

2

放入蘋果泥、紅蘿蔔、馬鈴薯、水和蘋果塊後,加水煮滾,煮的過程中撈掉浮渣

3

煮滾後,蓋鍋再煮20分鐘 (若喜歡馬鈴薯的口感不要太軟爛,可以縮短烹煮時間)

4

加入咖哩塊均勻煮滾後,淋上盛好白飯,再配上蔬菜

5

請享用!

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