這一次COOKY卡提諾廚房使用快取寶【阿旺獅】快煮鮮食,來與大家分享暖呼呼麻油雞~

阿旺獅快煮鮮食系列 快速出好菜!
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詳細作法請看下方食譜!

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暖呼呼麻油雞

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 40分鐘

食材準備

  • - 雞腿塊 500g
  • - 老薑片 40g
  • - 米酒(包) 50g
  • - 麻油(包) 50g
  • - 枸杞 10g

料理步驟

1

取1000cc開水煮沸,放入雞腿塊汆燙約1分鐘起鍋備用

2

轉小火熱鍋後倒入麻油,再放入薑片爆香至乾扁狀

3

轉大火放入雞腿塊,翻炒至雞皮略乾

4

倒入米酒及800cc開水煮沸

5

轉小火加入枸杞及適量鹽巴調味,悶煮約30分鐘即可起鍋

Notes

倒入麻油時務必轉小火,以免口感苦澀

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