Q彈黃金地瓜球

列印食譜
人份: 4人份 時間: 30分鐘

食材準備

  • 蒸熟地瓜 200g
  • 砂糖 40g
  • 木薯粉 120g
  • 奶油 40g
  • 水 些許
  • 炸油 一鍋

料理步驟

1

將蒸熟地瓜搗成泥並與糖、木薯粉奶油混合均勻,適時加入些許的水維持濕度

2

滾成長條狀,切塊揉成圓球狀

3

熱油後開始炸

4

等到地瓜球膨脹時,稍微擠壓地瓜球,並重複擠壓動作

5

炸至金黃後起鍋

6

請享用!

Notes

肥胖勿食 容易失控!

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