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蘋果鳳梨派

詳細作法請看下方食譜!

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蘋果鳳梨派

列印食譜
人份: 4人份 時間: 40分鐘

食材準備

  • - 蘋果丁 150g
  • - 鳳梨丁 150g
  • - 酥皮 4片
  • - 太白粉 30g
  • - 水 160ml
  • - 蛋黃 1顆
  • - 蜂蜜 30ml
  • - 肉桂 適量 (影片中為肉桂片,用肉桂粉或捲亦可)

料理步驟

1

先將鳳梨丁與蘋果丁略炒

2

加入蜂蜜後加入太白粉水勾芡,炒至蘋果鳳梨餡成濃稠狀,離火放涼

3

將餡料放在酥皮內,對折並以叉子沿著邊緣按壓出紋路,並在表面劃上3刀

4

表面刷蛋黃後,進200度烤箱烤20分鐘

5

請享用!

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