西式料理

肉醬義大利麵

詳細作法請看下方!

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肉醬義大利麵

列印食譜
人份: 6人份 時間: 20-30分鐘

食材準備

  • - 培根 2條
  • - 洋蔥末 200g
  • - 紅蘿蔔 100g
  • - 黑胡椒 適量
  • - 鹽 適量
  • - 大蒜末 2瓣
  • - 牛絞肉 300g
  • - 番茄糊 2大匙
  • - 伍斯特醬 1大匙
  • - 紅酒 100ml
  • - 去皮切丁番茄 800g
  • - 月桂葉 1片
  • - 鹽 適量

料理步驟

1

將培根炒至出油,倒入洋蔥末、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽並攪拌均勻

2

再倒入大蒜末、牛絞肉、番茄糊、伍斯特醬、紅酒,攪拌均勻後倒入去皮切丁番茄醬和月桂葉,並煮至收汁

3

煮約15分鐘後倒入適量鹽巴即可起鍋,淋在義大利麵上,灑上起司粉

4

請享用!

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