COOKY特別企劃/ 節日料理

烤肉少不了的鋁箔紙料理!

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濃郁起士香蕉

食材準備:

– 香蕉  5根

– 奶油  些許

– 起士片 2片

料理步驟:

1. 將香蕉剝皮後放入鋁箔盒

2.刷上奶油,並在上層鋪上起士片

3.蓋上鋁箔紙,以小火烤約20分鐘

4.請享用!

 

香草奶油烤馬鈴薯

食材準備:

– 馬鈴薯  300g

– 新鮮迷迭香碎  10g

– 奶油  100g

– 蒜頭  3瓣

– 鹽  些許

料理步驟:

1.  將馬鈴薯放入鋁箔盒中(切成塊較快熟)

2.  將調味奶油塗抹於馬鈴薯上,灑上迷迭香碎、蒜頭、鹽

3.  蓋上鋁箔紙,烤到馬鈴薯熟,約25分鐘

4.  請享用!

 

蒸烤魚

食材準備:

– 魚  2片

– 薑絲  20g

– 蔥絲  20g

– 辣椒絲  10g

– 水  30ml

– 米酒  15ml

– 蒸魚醬油 30ml

料理步驟:

1. 將魚放入鋁箔盒中

2. 倒入米酒、醬油與水,並將薑絲、蔥絲、辣椒絲放在魚上,

3. 蓋上鋁箔紙,烤約15分鐘

4. 請享用!

 

豬肉泡菜起士年糕

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食材準備:

– 韓式泡菜  100g Kimchi

– 寧波年糕  30g Korean Rice Cake

– 豬肉片  50g Pork Slices

– 起士片 2片 Cheese

料理步驟:

1. 將泡菜、年糕、豬肉片、起士片放入鋁箔盒中 (盡量讓泡菜在底下,避免年糕熟後黏在盒子上)

2. 蓋上鋁箔紙,烤約10分鐘

3. 請享用!

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