中式料理/ 療癒甜點

混色芋圓與地瓜圓

詳細作法請看下方食譜!

 

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芋圓、地瓜圓

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 30 分鐘

食材準備

  • 黃地瓜圓
  • - 黃地瓜 100g
  • - 木薯粉 30g
  • 淺紫芋園
  • - 芋頭 100g
  • - 木薯粉 30g
  • 橘色地瓜圓
  • - 紅地瓜 100g
  • - 木薯粉 30g
  • 紫地瓜圓
  • - 紫地瓜 100g
  • - 木薯粉 30g
  • 綠地瓜圓
  • - 黃地瓜 100g
  • - 抹茶粉 2小匙
  • - 木薯粉 30g

料理步驟

1

將紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜、芋頭蒸熟

2

分別拌入木薯粉,依情況加熱水保持濕度

3

均勻揉成麵糰後,分塊並揉成想要的形狀

4

下滾水,煮熟後搭配想要的配料

5

請享用!

 

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