療癒甜點

檸檬磅蛋糕

詳細做法請看下方!

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檸檬磅蛋糕

列印食譜
人份: 1條 時間: 60分鐘

食材準備

  • - 無鹽奶油 225g
  • - 糖 150g
  • - 蛋 3顆
  • - 檸檬汁 70ml
  • - 檸檬皮屑 1顆
  • - 低筋麵粉 225g
  • 檸檬糖霜:
  • - 糖粉 150g
  • - 檸檬汁 30ml
  • - 檸檬皮屑 適量

料理步驟

1

打散無鹽奶油,加入糖攪拌均勻後,分2-3次加入蛋液,接著加入檸檬汁、檸檬皮屑,並分2-3次篩入低筋麵粉,攪拌均勻至融合

2

將蛋糕麵糊倒入烤模中,稍微將麵糊表面整型,放入170°C烤箱烤40分鐘

3

檸檬糖霜:將檸檬汁倒入糖粉中攪拌均勻融化,再加入檸檬皮屑攪拌均勻

4

檸檬蛋糕出爐後放涼,擺上檸檬片,即可淋上檸檬糖霜至糖霜凝固

5

請享用!

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