亞洲料理

馬鈴薯燉肉

詳細作法請看下方食譜!

%e9%a6%ac%e9%88%b4%e8%96%af%e7%87%89%e8%82%892

馬鈴薯燉肉

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 50分鐘

食材準備

  • - 馬鈴薯 2個
  • - 紅蘿蔔 1根
  • - 洋蔥 半顆
  • - 薑 2片
  • - 川燙梅花肉 150g
  • - 醬油 50ml
  • - 水 300ml
  • - 米酒 30ml
  • - 味醂 20ml
  • - 蒟蒻 50g

料理步驟

1

將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,將馬鈴薯尖角削掉,燉煮時較不會爛掉!

2

先炒薑後,下洋蔥、蒟蒻、川燙過的梅花肉

3

加入紅蘿蔔、馬鈴薯後,加醬油、味醂、米酒、水(也可用高湯)

4

加蓋燉煮約40分鐘(看食材軟爛程度)

5

請享用!

%e9%a6%ac%e9%88%b4%e8%96%af%e7%87%89%e8%82%891

網友留言

您可能也喜歡…