西式料理

嫩煎雞胸白醬義大利麵

嫩煎雞胸白醬義大利麵

列印食譜
人份: 1 時間: 40分鐘

食材準備

  • - 洋蔥 1顆
  • - 有鹽奶油 50g
  • - 麵粉 50g
  • - 牛奶 200g
  • - 鮮奶油 200g
  • - 大蒜 3瓣
  • - 蘆筍 30g
  • - 玉米筍 30g
  • - 蘑菇 30g
  • - 葡萄籽油 適量
  • - 起士粉 適量
  • - 鹽 適量
  • - 雞胸一片

料理步驟

1

將洋蔥拌炒後起鍋

2

炒奶油與麵粉

3

分次加入牛奶與鮮奶油拌炒,重複動作拌煮約10-15分鐘

4

(煮到如影片中的濃稠度)

5

加入拌炒過的洋蔥,攪拌均勻後打成醬汁,倒出備用

6

蘑菇、玉米筍、蘆筍、熟義大利麵、鹽翻炒後,加入白醬拌煮

7

將雞胸煎至金黃焦脆,切塊後放上義大利麵,撒上起士粉即完成

8

請享用!

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